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开胃荤菜番茄鸡片的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:56:22

番茄鸡片的材料番茄2个鸡胸肉300g鸡蛋相克食品2枚油适当盐适当白沙糖适当料酒适当白胡椒粉适当淀粉适当葱花适当 番茄鸡片的做法图片步骤,怎样做番茄鸡片好吃?

鸡胸肉切成片,切片的方向与鸡肉纤维垂直。调入油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,抓匀腌制。

炒勺烧热,放入底油。油温至6成,下鸡胸肉滑开。变色即出锅备用。

鸡蛋打成蛋液。

鸡蛋炒熟备用。

番茄剥皮,切成块。

炒勺烧热,加入底油。放入番茄翻炒至起沙。加入已过油的鸡胸肉和鸡蛋继续翻炒。加入盐和白沙糖调味。

加入葱花翻炒后便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

番茄剥皮,可先用勺在番茄表皮刮1遍,使番茄皮和肉分离。再剥起来就很容易了。嫌麻烦,也能够用热水烫1下,剥起来也很方便的

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